Тур: "Вкусно Едем. Удмуртия Угощает! Тур на 4 дня"

Ижевск. Лудорвай. Первый день тура — гастрономическое знакомство со столицей Удмуртии и окрестностей Ижевска. Мы точно знаем, что нельзя дважды произвести первое впечатление.

Ваше знакомство с Удмуртией будет ярким и вкусным!

11:50 — Прибытие поезда на железнодорожный вокзал г. Ижевска. Встреча участников проекта "Вкусно Едем! Удмуртия Угощает!"

12:00 — 13:00 — Обзорная экскурсия по Ижевску — столице Удмуртии. Трансфер в гостиницу "Космос Ижевск / Cosmos Izhevsk 4*" (бывший "Park Inn").

13:00 -14:30 — Размещение в гостинице "Космос Ижевск / Cosmos Izhevsk 4*" — отеле международного уровня в самом центре Ижевска – столице Удмуртии. Обед в ресторане отеля.

15:00 – 19:00 – Гастрономическая экскурсия в "Лудорвай" (4 км от Ижевска) — архитектурно-этнографический музей-заповедник под открытым небом.

Здесь встречаются национальное удмуртское гостеприимство, погружение в быт и культуру удмуртов 19-20 веков. Именно здесь вас угостят национальными блюдами удмуртской кухни – вы попробуете перепечи (открытые ватрушки), табани (лепешки) со специальным соусом "зыретом" и настоящую удмуртскую кумышку "пасятэм" под самый короткий в мире тост по-удмуртски "Ю"-"пей"! Вас также ждет мастер-класс по приготовлению традиционных удмуртских пельменей.

Удмуртия считается Родиной пельменей! И пусть за право быть Родиной самого популярного в России блюда могут поспорить Китай, Сибирь и даже Италия.
Самым главным доказательством, что пельмени следует считать именно изобретением финно-угорских народов, обитающих в Предуралье (удмурты, коми-пермяки), служит для них само слово "пельнянь". Оно переводится как "хлебное ухо". И неслучайно каждый год в Удмуртии проходит Всемирный день Пельменя!

19:30 — 21:00 — Ужин в кафе города.

21:00 — Свободное время. Самостоятельное возвращение в отель.

2 день

Сарапул. Наши гастрономические туры в купеческий город на Каме уже давно стали легендой! Морковный чай, блинчики Сюзетт, званый обед по рецептам 19 века с видом на Каму.

Вы обязательно полюбите Сарапул!

7:00-8:45 – завтрак в гостинице.

10:00 — Трансфер в г. Сарапул (60 км).
Это будет знакомство с купеческим уездным городом и его кухней. Небольшой старинный и колоритный город на Каме — Сарапул — прославился тем, что именно здесь выросла кавалерист-девица Надежда Дурова, личный орденоносец Кутузова во время войны 1812 года, прототип героини знаменитой "Гусарской баллады". Здесь сохранили рецепты блюд званых купеческих обедов, длившихся по 9 часов.

11:00 – 16:00

• Экскурсия и завтрак на купеческой даче Головы Сарапула Павла Андреевича Башенина. Истории семьи Башениных, традиции принимать гостей, чай на травах и знаменитые "жаворонки" по рецепту кондитера Вольфа.
• Экскурсия по историческому центру и Музейному кварталу города.
• Прогулка по набережной Сарапула и восхитительные фото с видом на Большую Каму на память.
• Званый купеческий обед со сменой 5 блюд обновленного меню по восстановленным рецептам 19 века:

1. Собака (горячий форшмак из говядины с сельдью, гарнировка сметаной и сол.огурцом )
2. Башенинский заливной пирог с квашеной капустой и рыбой.
3. Суп -"паштет" с курицей, мясными тефтелями и полбой.
4. Котлета из щуки, томленая в овощном бульоне, с опаренным хреном
5. Десерт делаем сами! Наши любимые блинчики Сюзетт с цитрусовым соусом, мороженым. Подаются с десертной наливкой и морковным чаем со сливками.

• Встреча с хозяйкой ресторана, мастер-класс от Шеф-повара и тосты "за любовь и разведку" — в подарок!

16:00 – 17:00 – трансфер в Ижевск (60 км)

17:00 — 19:00 — Свободное время.

19:00 — Ужин в ресторане отеля.

Воткинск. Варяжская дружина. Поездка на Родину Петра ильича Чайковского вам запомнится не только семейными рецептами, традициями семьи Чайковских, но и новыми интересными знакомствами.

На память останутся красивые фото, радость открытий и "сладостные воспоминания"!

8:00 — 9:45 – завтрак в гостинице.

10:00 — выезд от гостиницы и трансфер в г. Воткинск (60 км). Родина Петра Ильича Чайковского — самого исполняемого до сих пор композитора в мире — гостеприимно примет вас, как самого дорогого гостя!

11:00 — 16:00

• Мы побываем в Музее-усадьбе Петра Ильича Чайковского — познакомимся с основами дворянского воспитания и традициями гостеприимства в семье Чайковских;
• Прогуляемся по набережной Воткинского пруда, ставшего прообразом знаменитого Лебединого озера;
• Сфотографируемся на память в сквере Высоцкого;
• пообедаем в кафе с видом на Воткинский пруд;
• побываем в гостях у семьи Сергеевых в Военно-историческом отеле "Варяжская дружина", где каждый год проходит грандиозный Фестиваль исторических реконструкций, познакомимся с обычаями и традициями Средневековья и попробуем блюда, которые традиционно подаются гостям в семье Сергеевых.

16:00 — 17:00 – трансфер в Ижевск (60 км).

17:00 — 19:00 — Свободное время.

19:00 — Ужин в ресторане отеля.

Малая Пурга. Баграш Бигра. В гости у целой деревне? да. Подружиться с южными удмуртами? Обязательно. Выучить самый короткий тост в мире по-удмуртски? Непременно!

Актуальная колоритная Удмуртия приглашает и угощает!

8:00 — 8:45 – завтрак в гостинице, освобождение номеров.

9:00 — Трансфер в Малопургинский район (40 км).

10:00 — д. Баграш-Бигра.
Именно здесь - в сердце самого удмуртского района, по соседству с Ижевском и Сарапулом, живут удивительно щедрые и открытые люди, готовые рассказать вам о традициях гостеприимства. Поехать в гости к целой деревне? Это реально.
Мы узнаем, что такое "воршуд", "боляки" и поучаствуем в обряде приема гостей;
Побываем в новой достопримечательности региона – Даур Шыкыс (Сундук времени) - так называют местные жители дом-красавец, вместивший в себя Музей родов Баграш-Бигры, макет действующей мельницы, Туристский Информационный центр Малопургинского района и целый ворох легенд, преданий и вкусных историй;
познакомимся с Главой деревни и увидим родовой тотем - оберег деревни.

11:30 — Трансфер в Малую Пургу.
Именно здесь находится колыбель южных удмуртов. Нас гостеприимно встречает семья Алексеевых.

• хозяйка, как и принято - у ворот с кумышкой, хлебом-маслом;
• хозяин с красавцем конем и историями удмуртского народа;
• гостей ждет дегустация национальных удмуртских блюд – табаней с зыретом, перепечей, кыстыбеев;
• кулинарный мастер-класс по приготовлению удмуртского национального блюда.

14:00 — 16:00
Знакомство с Татьяной Никитичной Москвиной, реставратором и дизайнером одежды, основательницой студии удмуртского платья "Дэрем". Она приоденет вас во всё вековое, сохранившее красоту наших прабабушек, и расскажет, что такое истории народного платья, а также что такое энергосберегающая одежда.

16:00 — Трансфер на ж/д вокзал города Ижевска.

17:40 — Отправление из Ижевска, железнодорожный вокзал, фирменный двухэтажный поезд №025Г "Италмас"

Возможен вариант авиа перелета вечерним рейсом
19:30 ИЖ307 Ижевск — 20:15 Москва в Домодедово!

• Размещение в гостинице "Космос Ижевск / Cosmos Izhevsk 4*" (бывший "Park Inn") в 2-х местных номерах;
• Питание по программе, все дегустации и мастер-классы;
• Экскурсионная программа;
• Транспортное обслуживание;
• Сопровождение и работа гидов.